酿造工艺和品质

酿造工艺和品质

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  • 中文名叫顶级特酿或特级珍藏。选取少数特别好的年份的顶级葡萄,在橡木桶酿制720天以上,装瓶后再恒温酝酿3年以上才能上市。陈年能力强。

  • 中文名叫特酿或珍藏。此类酒必须挑选年份中上好的葡萄,在橡木桶里酿制720天左右,装瓶后在恒温酒窖继续酝酿两年以上后才能上市。陈年能力强。

  • 中文名叫佳酿或陈酿。此类酒必须在橡木桶里酿制180-360天,装瓶后恒温酒窖再酝酿一年以上才可以上市。有较强的陈年能力。

  • 中文名叫新酒。此类酒是没有经过橡木桶的当年新酿葡萄酒,一般不要存放超过3年。陈年能力强。